新渠道消費快速增長將引爆參類產品市場！

　　2016年《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的發(fā)布標志著“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略。隨著全民健康的普及以及健康意識的提升，19-39歲青年群體對參類產品的消費正在快速增長，將成為參類產業(yè)新的經濟增長點。

 

　　一、藥食兩用品類迎來快速增長

 

　　

　　圖1：2008-2019年藥食兩用需求增長最快品種TOP10

 

　　從單品看：近10年，中藥材品種中，藥食兩用品種的需求增速貢獻率超過80%；需求增速最快的TOP10品種中，需求量達到萬噸以上品種占比超過80%。其中，三七的年消費量從不足8500噸增長到高峰期的接近3萬噸，翻了3倍，成為過去10年養(yǎng)生保健的熱點品種，但近5年，三七消費下滑明顯；人參的消費量同樣保持著72%以上的增長率，且持續(xù)增長；西洋參需求量保持穩(wěn)定。

 

　　二、近10年人參生產實體數(shù)量顯著增加

 

　　

　　圖2：1979-2022年國內人參加工實體增長情況

 

　　從實體增長看：1979年到2022年9月，人參生產加工實體累計增加7764家，主要是生產基地和合作社。吉林省白山市江源區(qū)灣溝林場為國內第一家注冊的人參種植基地，之后成立的是舒蘭縣上營林業(yè)局和江源區(qū)大陽岔林場。隨著人參價格高漲和精準扶貧政策的實施，2011-2018年，人參基地化建設進入高速增長期。

 

　　三、快消品類高速發(fā)展帶來參類消費新格局

 

　　

　　圖3：2020年國內中藥材消費渠道分布

 

　　從需求渠道看：如圖3所示，中成藥臨床渠道、中成藥OTC渠道和中藥飲片渠道，依然是中藥原料需求三大渠道，但合計占比下滑到65.28%；而電商、線下食材和中獸藥消費渠道強勢崛起；提取物、傳統(tǒng)保健品和出口渠道下滑明顯，從而帶來參類產品需求渠道的重大變化，民眾日?？煜沸枨蟾咚僭鲩L。

 

　　四、歷史價格大上大下但周期較長

 

　　

　　圖4：2004-2022年國內人參價格變化

 

　　天地云圖中藥產業(yè)大數(shù)據統(tǒng)計顯示：2004-2010年，人參價格經歷了長達10年低谷，嚴重挫傷了種植戶的生產積極性。之后，由于資本的借勢炒作，不到3年時間將人參價格拉升到800元以上，高價期持續(xù)到2015年。天價加上政策支持，推動大田參種植業(yè)高速發(fā)展，因此帶來人參價格的節(jié)節(jié)下滑，行情再次進入低谷期，在300元左右震蕩。

 

　　五、消費群體關注度持續(xù)增長

 

　　

　　圖5：2011-2022年人參和紅參關鍵詞搜索指數(shù)（來源：百度輿情監(jiān)測）

 

　　從搜索指數(shù)看：關注熱度持續(xù)提高，參類人氣穩(wěn)健增長。2014年至今，民眾對人參的關注度持續(xù)增長，使參類產品具備了強大的消費者信任基礎；同時，紅參和紅參類產品關注度呈上升態(tài)勢，民眾人氣持續(xù)攀升；2022年因“熬夜水”讓“人參”一詞一度進入熱搜榜。

 

　　

　　圖6：參類產品人群特征

 

　　從年齡分布看：消費群體集中在青壯年，且消費力旺盛。參類產品消費群體主要集中在20-40歲，其中30-39歲群體是參類產品的核心消費人群，占比高達40%；20-29歲群體消費占比接近30%。消費群體逐漸趨于年輕化，表明參類產品消費力旺盛，未來市場大有潛力可挖。

 

　　從性別比例看：男性消費者的關注點在消費類型，女性消費者更關注功效。具體而言，女性更關注補血養(yǎng)顏的紅參系列產品，男性更關注熬夜和亞健康等相關人參產品信息。

 

　　六、總結

 

　　一句話總結參類產品市場特征，即價格短期看資本力量，中期看生產調減速度，長期看需求渠道變化。

 

　　參類產品作為貴細品類中的重要一員，近10年的消費增長率高達72.37%以上，這讓參類產業(yè)從業(yè)者們看到了新的希望；同時，深耕細分領域以及貼近中醫(yī)臨床需求已然成為參類產品的發(fā)展方向，也必將成為未來新的消費增長點。

 

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